MÜCVER TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MÜCVER TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    144
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 büyük kabak
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • 1 demet taze soğan
    • 250 g beyaz peynir (Tercihen Ezine peyniri)
    • 2 yumurta
    • 4 yemek kaşığı un
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Kabakları rendeleyip, biraz tuz ile süzgeçte 30 dakika bekletin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyıp, derin bir karıştırma kabına alın.
    • Peyniri rendeleyin, yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve yeşilliklerin olduğu kaba aktarın. Üzerine unu ve rendelenmiş kabakları ilave edip karıştırın.
    • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına alarak 1 saat bekletin.
    • Dondurma kaşığı ile alarak 200 derece ısıtılmış sızma zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını çektirin.
    • Servis tabağına alın ve yanında süzme yoğurtlu semizotu salatası ile servis yapın.